異鄉的中國新年沒有阿嬤的醃菜頭鴨肉湯
沒有因為我愛吃特別炸很多的高麗菜丸子
沒有爐灶上一大鍋從除夕吃到初五的長年菜
但在英國我們為了自己創造了一天新鮮, 驚喜的中國年
享受為自己忙碌為推廣台灣美食的一日擺攤初體驗!!
P.S. 中間比讚的是本日最佳員工 Alicia來自台灣的義氣相挺好麻吉!!
在Newcastle的中國城每年初一都會舉辦一日似園遊會的活動
參與的主要是中國城內的餐廳商家
而我本身打工地點就在中國城的韓國餐廳又剛好有台灣朋友近期開了一間珍奶店
於是他們分租了各半的攤位, 我再與珍奶店攤位分一半的位置。
台灣人總是希望將自家的東西帶往世界各地讓他人能夠看見
那到底該賣什麼呢? 什麼東西外國人愛吃又好賣好準備?器具哪來?廚房哪來?
這些問題的確在前置作業階段很困擾, 總不能為了一天的生意器具都買新的
所以說出外固然靠自己, 也別忘了朋友永遠是除了自己的第一人選
而他Vaddie就是幫了我們很大忙的大哥哥
因為他借用到了某餐廳的廚房
餐廳廚房, 意味著就是"鍋碗瓢盆樣樣俱全"啦!!
百般思量之下, 台灣美食區出爐了我的廖家滷肉飯, 珍奶店的鹹酥雞, 飲料和童玩
選擇滷肉飯的原因純粹因為從小跟阿公阿嬤住一起
在我有記憶以來他們就經營著一家專賣控肉, 筍絲, 豬血湯的自助餐
一直到現在身體無法再負荷餐飲業的勞累也停歇了
耳濡目染之下, 我覺得滷肉飯是我最保險最有感情的一種台灣食物, 材料也容易取得
就這樣我反覆著一樣的炒肉動作準備了兩大鍋的滷肉剝了近一百顆的蛋殼
在除夕夜和朋友們待在巨冷的廚房裡準備著第二天擺攤的食物
真的真的這樣下來手已經連拿鍋的力氣都要沒了。
朋友的專業級鹹酥雞, 超好吃有道地!
然後我們邊備料邊配著啤酒也何嘗不是一種享受
一種為紓解自己勞累的放鬆。
這是當天的滷肉飯本人
以生菜襯底增加豐盛感和色彩
【廖家滷肉飯】
來吃一碗吧!!
當天的販賣情形
一開始菜單板是放在地上但是當人潮湧入的時候根本就看不到
於是我拿起了板子開始叫賣一直到結束
縱使有些害羞不過那些英國人又不認識我好像就沒什麼好顧忌的了
還引來一堆人幫我拍照, 真不好意思, 呵呵呵
該不會我要跟one pound fish的老闆一樣出叫賣MV了, 哈哈哈哈哈哈
看! 真的有人在拍照啦!
還有看到我們攤位上掛著的台灣國旗了嗎?
我愛台灣, 台灣愛我~~
【最右是Mike, 珍奶老闆鹹酥雞達人】
這些是當天幫忙的馬來西亞朋友們
真的很感謝他們的意氣想挺頂著寒冷的天氣幫我賣東西 :)
【上-Carilyn, 左-Rowena, 右-Tifany】
這是店前面的人潮, 想像一下這條路上都是人會是什麼樣子?!
【可愛的混血兒穿著新年裝】
【小寶寶的爸爸媽媽】
整個擺攤時間大約從早上11點到下午三點多
朋友的鹹酥雞以秒殺的速度大概下午一兩點就賣得精光
滷肉飯因為是正餐類的食物非點心所以大概從午餐時間開始賣得最好
收攤前降價促銷也把所有的滷肉都賣光光了獲利相當於我一個禮拜的薪水。
打工度假, 每個人對他有著不同的看法
自由冒險體驗享受人生又或者被評價為無法寫在履歷表上的經歷
無論是秉持哪方意見的人我都覺得有其道理存在
而我只知道, 履歷好不好看和所謂的"正式"工作經歷空白兩年
對我而言都不比盡己所能所賺的小錢走遍各個地方接觸人群, 觀察各地文化, 融入當地生活, 品嘗各國料理吸收味覺記憶來得重要
也就因為知道自己想要追求什麼且正走在這條路上, 自然就不會對因做了出國決定而失去的東西感到可惜
如果你也想要出國看看世界但又沒什麼錢就快快加入打工度假的行列吧!
旅行中的每一步都可以讓自己變得很不一樣。
記10/02/2013
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